he Profitability Analysis of Small-Scale Livestock Farming in Supe During 2023
DOI:
https://doi.org/10.58299/cisa.v7i2.116Keywords:
costes, ganado, leche, rentabilidadAbstract
The research problem addressed was: What is the level of profitability of small-scale livestock farming in Supe during 2023? The study was conducted with the general objective of determining the profitability level of small-scale livestock production in Supe in 2023. Based on the type of data collected, the research followed a quantitative approach with a non-experimental design. Its scope was descriptive, and according to the source of data collection, it was observational; likewise, it was classified as cross-sectional according to the data collection plan.
The population consisted of 25 livestock producers. The research instrument was a questionnaire validated through expert judgment by three specialists in livestock production, research methodology, and dairy production, who assessed the instrument according to the criteria of clarity, coherence, relevance, and pertinence. Descriptive statistics frequencies, percentages, and averages were used for data analysis. In addition, the main economic profitability indicators were calculated: production costs, income, net profit, and benefit-cost ratio.
The results showed a fluctuating level of profitability, between 15% and 20%, and in some cases equal to or less than 4%. The conclusion is that income, expenses, and equity demonstrate that the profitability of small-scale livestock farmers in Supe during 2023 is heterogeneous and strongly influenced by operational efficiency rather than by the level of investment or herd size.
Keywords: profitability; costs; cattle; milk.
References
Angulo, U. (2022) Contabilidad básica bajo NIIF (2° edición ed.). Ediciones de la U. https://www.google.com.pe/books/edition/Contabilidad_b%C3%A1sica_bajo_NIIF_2a_Edici/WiZ9EAAAQBAJ?hl=es&gbpv=0
Alvarado, G.R., Chonn, W., Melgarejo, D.M., & Ruiz, H.H. (2025). Gestión financiera y rentabilidad en el crecimiento empresarial. GS4 Editora. DOI: 10.56041/9786583866011
Bonifacius, A., & Wiwiek, M. (2021). Financial performance analysis of food and beverage public listed companies for the three quarters before and after the covid-19 pandemic in indonesia. South East Asia Journal of Contemporary Business, Economics and Law, 24,(2),10-25. https://seajbel.com/wp-content/uploads/2021/03/SEAJBEL24_027.pdf
Deniz, J. J., & Verana, C. (2020). Conceptos básicos de contabilidad financiera (Collado Villalba ed.). Publicaciones universitarias. https://www.google.com.pe/books/edition/Conceptos_B%C3%A1sicos_De_Contabilidad_Fina/ULlTEQAAQBAJ?hl=es&gbpv=1&dq=terminos+b%C3%A1sicos+de+contabilidad&pg=PR10&printsec=frontcover
Espinosa, N. (2020). Contabilidad Básica conceptos y técnicas (1ra edición ed.). Ediciones Universidad Alberto Hurtado. https://www.google.com.pe/books/edition/Contabilidad_b%C3%A1sica/WAgVEAAAQBAJ?hl=es&gbpv=1
González, H. A., & Gonzabay, M. M. (2023) NIIF 15, reconocimiento de ingresos en las empresas. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 7(3), 3125 – 3143. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i3.6395
Gutiérrez, H. (2020) Calidad y productividad. 5ta. Edición. Mc Graw Hill. 6070514576. 9786071514578.
Hernández, L. (2020). Análisis de los gastos operativos-financieros y su incidencia en la rentabilidad de empresa transporte. Revista Ñeque, 3(5), 18-27. https://doi.org/10.33996/revistaneque.v3i5.26
Hernández, R., & Mendoza, C. (2023). Metodología de investigación: Las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta (2ª ed.). McGraw Hill Interamericana.
Mercedes, O., Gómez, P., Pérez, C., & Romero, F. (2020). Contabilidad Básica (2aed.). Grupo Anaya S.A. https://www.google.com.pe/books/edition/Contabilidad_b%C3%A1sica/yuRWEAAAQBAJ?hl=es&gbpv=1&dq=que+es+patrimonio+contabilidad+basica&pg=PA46&printsec=frontcover
Muñoz- Cisternas, V., Geldes, C., & Castillo-Vergara, M. (2024). Recursos y capacidades organizacionales. GESTIÓN Y TENDENCIAS, 6(2), 5-6. https://doi.org/10.11565/gesten.v6i2.14
Llaque, F.R., & Llave, I.L. (2023). Contabilidad y finanzas básicas (1°ed.). Instituto Aduanero y Tributario de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria. https://iat.sunat.gob.pe/sites/default/files/documentos/2023/09/archivos/contfinanbasic.pdf
Ramírez, M., Chávez, R., & Ramírez, R.E. (2025). Factores que definen la rentabilidad en sistemas de producción de ganado bovino en pequeña escala. Revista Mexicana de Agronegocios,54, 617-630. https://www.redalyc.org/journal/141/14179345007/html
Soto, E.E., & García, X.L. (2020). Costos de producción mediante el sistema de costeo ABC y su efecto en la rentabilidad. Revista Cumbres 6(2), 53-64. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8228817
Suárez, R., & Jimenez, L. (2023). Contabilidad de costos. (1° ed.). Eco ediciones. https://www.google.com.pe/books/edition/Contabilidad_de_costos_Tomo_I_1ra_edici/CLquEAAAQBAJ?hl=es&gbpv=0
Torres-Bernal, L., Arévalo- Arévalo, C. E., & Diaz-Quevedo, C. (2024). Caracterización de factores ligados al comportamiento productivo y reproductivo que afectan en los sistemas ganaderos en el distrito de Cuñumbuqui, Lamas, San Martín. Revista De Veterinaria Y Zootecnia Amazónica, 4(1),1-17. https://doi.org/10.51252/revza.v4i1.665
Zambrano, F.J., Sánchez-Pacheco, M.E., & Correa-Soto, S.R. (2021). Análisis de rentabilidad, endeudamiento y liquidez de microempresas en Ecuador. Revista de Ciencias de la Administración y Economía, 11(22), 235-249.https://doi.org/10.17163/ret.n22.2021.03
Zúñiga-González, C., Moreno-Mayorga, L., & Quiroz-Medina, C. (2022). Estudio de la eficiencia técnica en escuelas de campo de Nicaragua. Revista Tecnología en Marcha, 35(3), 128-140. https://doi.org/10.18845/tm.v35i3.5696




